STUDI LITERATUR UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK DAUN SIRSAK (Annona muricata L.) TERHADAP BERBAGAI SAMPEL BAKTERI

Sheila Meitania Utami

Abstract


Lingkungan yang tidak sehat adalah salah satu faktor penyebab penyakit infeksi. Tanaman obat terbukti efektif mengatasi penyakit bakteri salah satunya yaitu tanaman sirsak. Berbagai penelitian menunjukkan bahwa tanaman sirsak mengandung banyak khasiat sebagai obat. Terapi antibiotik secara irasional telah menimbulkan berbagai efek samping serta resistensi. Daun sirsak merupakan bahan alam yang dapat digunakan sebagai terapi alternatif yang mempunyai efek samping minimal dan diharapkan potensi yang lebih besar. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antibakteri ekstrak daun sirsak (Annona muricata L.) yang diperoleh dari hasil maserasi simplisia daun sirsak menggunakan berbagai macam pelarut. Ekstrak daun sirsak mengandung senyawa aktif yang memiliki aktivitas antibakteri yaitu alkaloid, fenol, flavonoid, saponin dan tanin yang memiliki mekanisme kerja yang berbeda-beda. Metode Penelitian yang digunakan dalam penelitian ini yaitu studi literatur dengan mengumpulkan berbagai sumber yang didapat dari beberapa jurnal penelitian yang berasal dari internet baik jurnal nasional maupun internasional. Jumlah jurnal yang digunakan adalah 12 jurnal yang terdiri dari 7 jurnal utama dan 5 jurnal pendukung. Hasil studi literatur uji aktivitas antibakteri ekstrak daun sirsak menunjukkan aktivitas antibakteri yang tergolong kategori sedang-sangat kuat  terhadap Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus, Propionibacterium acnes,Streptococcus mutans, Aggregatibacter actinomycetemcomitans, dan Pseudomonas aeruginosa, sedangkan pada bakteri Escherichia coli dikategorikan tergolong lemah.

Keywords


Annona muricata, Antibakteri, Bakteri, Daun sirsak, Ekstrak

Full Text:

PDF

References


Abidin, R. (2018). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Daun Jarak Pagar (Jatropha curcas L) dan Gambir (Uncaria gambir Roxb) Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli). Doctoral dissertation. UIN Raden Intan Lampung.

Ali, Alimuddin. (2005). Mikrobiologi Dasar. Jilid I. Cet. 1; Makassar: UNM Press.

Astuti, N. D. (2018). Efektivitas Obat Sirup Jahe Merah (Zingiber officinale var. rubrum) Terhadap Potensi Pertumbuhan Bakteri Escherichia coli. Doctoral dissertation. FKIP. UNPAS.

Astuti, S. N. (2018). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanolik Daun Sirsak (Annona muricata L.)dan Daun Binahong (Anredera cordifolia (Ten.) Steenis) Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus Sampel Pus Di RSUD Dr. Moewardi. Skripsi. Fakultas Ilmu Kesehatan. Universitas Setia Budi Surakarta.

Brooks, GF., Carroll KC, Butel JS, Stephen A.M. (2013). Mikrobiologi Kedokteran Jawetz, Melnick, & Adelberg. Ed.25. Penerbit Buku Kedokteran EGC: Jakarta

Depkes RI. (2014). Farmakope Indonesia Edisi V. Jakarta : Departemen Kesehatan Republik Indonesia

Djide, M. N., Sartini dan Syahruddin, K., (2008). Dasar – Dasar Mikrobiologi Farmasi, Laboratorium Mikrobiologi dan Bioteknologi Farmasi, Fakultas MIPA, Universitas Hasanuddin, Makassar.

Fadhilah, Ismi. (2012). Uji Aktivitas Antimikroba Ekstrak Daun Sirsak (Annona muricata L.) Terhadap Beberapa Mikroba Patogen. Skripsi. Fakultas Ilmu Kesehatan. Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar.

Fadhli, M. I. (2018). Efektivitas

Ekstrak Daun Kersen

(Muntingia calabura L.) Dalam Menghambat Pertumbuhan

Bakteri Aggregatibacter actinomycetemcomitans Secara In Vitro. Doctoral dissertation. Universitas Muhammadiyah Semarang.

Febrianasari, Florensia. (2018). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Daun Kirinyu (Chromolaena odorata) Terhadap Staphylococcus aureus. Skripsi. Pendidikan Biologi. Universitas Sanata Dharma : Yogyakarta.

Fibonacci, A., Hulyadi. (2018). Uji Akivitas Antimikroba Daun Sirsak (Annona muricata L.) Terhadap Bacillus subtillis dan Eschericia coli. Fakultas Sains & Teknologi; FMIPA. Walisongo Journal Of Chemistry. Universitas Islam Negeri Walisongo Semarang; IKIP Mataram Lombok.

Forbes, B. A., Sahm, D. F., and Weissfeld, A. S., (2007). Bailey and Scott’s Diagnostic Microbiology 12th Edition, Missouri.

Ganiswarna. (2007). Farmakologi dan Terapi. Edisi V. Jakarta: Gaya Baru.

Garrity.G. M, Bell. J. A. and Lilburn. T.G. (2004). Taxonomic Outline of The Prokaryotes Bergey’s Manual Of Systematic Bacteriologi. 2th Edition. United States of America : Springer New York Berlin Hendelberg.

Hamid, Bahari. (2011). Segudang Keampuhan Sirsak Untuk Kesehatan Dan Kecantikan, Laksana Trans Media, Jogyakarta.

Hapsari, Endah. (2015). Uji Antibakteri Ekstrak Herba Meniran (Phyllanthus niruri) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Bacillus cereus dan Escherichia coli. Skripsi. Pendidikan Biologi. Universitas Santa Dharma : Yogyakarta

Herwandi, H., Mahyarudin, M., & Effiana, E. (2019). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Annona muricata linn. Terhadap Vibrio cholerae Secara In Vitro. Majalah Kedokteran Andalas.

Indika, H. N. (2018). Daya Hambat Ekstrak Buah Alpukat

(Persea americana Mill) Metode Soxhletasi Terhadap Pertumbuhan Pseudomonas aeruginosa. Doctoral dissertation. Universitas Muhammadiyah Semarang.

Irmawati. (2018). Uji Aktifitas Antibakteri Ekstrak Daun Sirsak (Annona muricata) Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus Secara In Vitro. Fakultas Sains dan Teknologi. Jurnal Teknosains. Universitas Islam Negeri (UIN) Alauddin Makassar.

Jawetz E, Melnick JL, Adelberg EA. (2005). Mikrobiologi Untuk Profesi Kesehatan. Bonang G, penerjemah. Jakarta : Penerbit Universitas Indonesia.

Meidira, S. (2017). Identifikasi Vibrio cholerae pada kerang hijau (perna viridis) yang dijual di Tambak Lorok Semarang. Doctoral dissertation. Muhammadiyah University of Semarang.

Mulyanti, D., Rismawati, E., Maulana, I. T., Febriani, D., & Dewi, Y. N. (2015). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Sirsak

(Annona muricata L.) pada Bakteri Propionibacterium acnes, Staphylococcus aureus, dan Staphylococcus epidermidis. Prosiding SNaPP: Kesehatan (Kedokteran, Kebidanan, Keperawatan, Farmasi, Psikologi).

Munawwarah, L., Ramadhan, A. M., & Ardana, M. (2016). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Daun Sapat (Mitragyna speciosa Korth.) Terhadap Bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. In Proceeding of Mulawarman Pharmaceuticals Conferences.

Nadiya, N. N. (2019). Uji Mutu Ekstrak Daun Sirsak (Annona muricata Linn.) Yang Di Ekstraksi Secara Maserasi Dengan Pelarut Etanol 70%. JURNAL FARMASIMED (JFM).

Ningsih, R.D., Zusfahair., Kartika. D. (2016), Identifikasi Senyawa Metabolit Sekunder Serta Uji Aktivitas Ekstrak Daun Sirsak Sebagai Antibakteri. FMIPA. Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto.

Nuria MC, Faizatun A, Sumantri. (2009). Uji Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Jarak Pagar ( Jatropha cuircas L) terhadap Bakteri Staphylococcus aureus ATCC 25923, Escherichia coli ATCC 25922, dan Salmonella typhi ATCC 1408. Jurnal Ilmu – ilmu Pertanian.

Pelczar, M. J., Chan, E. C. S., (2008). Dasar – Dasar Mikrobiologi, Jilid 2 Terjemahan Ratna Sri Hadioetomo, dkk. Jakarta: Universitas Indonesia Press.

Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 6 Tahun 2016 Tentang Formularium Obat Herbal Asli Indonesia. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Jakarta.

Pratiwi , Sylvia., T., (2008). Mikrobiologi Farmasi, Jakarta. Erlangga

Pratiwi, E. A. (2015). Isolasi, Seleksi dan Uji Aktivitas Antibakteri Mikroba Endofit Dari Daun Tanaman Garcinia benthami Pierre Terhadap Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, Escherichia coli, Shigella dysenteriae, dan Salmonella typhimurium. Skripsi. Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan. Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta.

Primasari, A., Nasution, M., Arbi, N. H., Sari, D. P., & Basyuni, M. (2018). The Effectiveness of Soursop Leaf Extract Against Growth of Aggregatibacter Actinomycetemcomitans ATCC® 6514™ in Vitro. Asian Journal of Pharmaceutical and Clinical Research. Universitas Sumatera Utara.

Radji, M., (2011). Buku Ajar Mikrobiologi Panduan Mahasiswa Farmasi & Kedokteran, Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran EGC.

Rahman, F. A., Haniastuti, T., & Utami, T. W. (2017). Skrining fitokimia dan aktivitas antibakteri ekstrak etanol daun sirsak (Annona muricata L.) pada Streptococcus mutans ATCC 35668. Majalah Kedokteran Gigi Indonesia.

Raisita, F. (2018). Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Cengkeh Terhadap Bakteri Streptococcus mutans dan Klebsiella pneumonia. Doctoral dissertation. Universitas Muhammadiyah Semarang.

Ramadhan, Aditya. (2015). Uji Aktivitas Antibakteri Senyawa-Senyawa Hasil Modifikasi Struktur Etil p-Metoksisinamat Melalui Reaksi Esterifikasi Terhadap Bakteri Gram Negatif dan Gram Positif. Skripsi. Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan. Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta.

Raudah, S. (2019). Pengaruh Ekstrak Daun Sirsak (Annona muricata L.) Terhadap Pertumbuhin Bakteri Escherichia coli ATCC 25922 dan Staphylococcus aureus ATCC 25923. Jurnal Medika: Karya Ilmiah Kesehatan.

Resti, A.I. (2017). Uji Aktivitas Antibakteri Sediaan Krim Kombinasi Ekstrak Etanol Daun Sirsak (Annona muricata L.) dan Ekstrak Etanol Daun Sirih (Piper betle L.) Terhadap Infeksi Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus aureus Secara In Vivo. Skripsi. Fakultas Farmasi. Universitas Setia Budi Surakarta.

Retnaningsih, A., & Elsyana, V. (2018). Uji Daya Hambat Ekstrak Daun Sirsak JI (Annona muricata L.) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus aureus dan Pseudomonas aeruginosa Dengan Metode Difusi Agar. Jurnal Farmasi Malahayati.

Riskawati, R. (2016). Isolasi dan Karakterisasi Bakteri Patogen Pada Tanah di Lingkungan Tempat Pembuangan Akhir Sampah (TPAS) Kota Makassar. Doctoral dissertation. Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar.

Solomon-Wisdom,G., Ugoh,S., & Mohammed, B. (2014). Phytochemical screening and antimicrobial activities of Annona muricata (L) leaf extract. American Journal Biology Chemistry Pharmaceutical Sciences.

Sulistiyowati, D. (2017). Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Sirsak (Annona muricata L.) Terhadap Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus (MRSA). Doctoral dissertation. Universitas Setia Budi Surakarta.

Yuliati, M. (2012). Uji Aktivitas Antimikroba Ekstrak Daun Salam (Syzygium polyanthum (Wight) Walp.) Terhadap Beberapa Mikroba Patogen Secara KLT-Bioautografi. Skripsi. Fakultas Ilmu Kesehatan. Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar.

Yuniasari, H. (2019). Pengaruh Pemberian Ekstrak Propolis Terhadap Pertumbuhan Propionibacterium acnes Secara In Vitro. Doctoral dissertation. Fakultas Kedokteran, Universitas Lampung.

Zai,Y., Kristino,A.Y., Nasution, Sri,L.R., dan Natali,O., (2019). Uji Efektivitas Antibakteri Ekstrak Daun Sirsak (Annona muricata Linn.) Terhadap Bakteri Propionibacterium Acnes. Jurnal Biologi Lingkungan, Industri dan Kesehatan. Fakultas Kedokteran. Universitas Prima Indonesia.




DOI: http://dx.doi.org/10.52031/phrase.v2i1.162

Refbacks

  • There are currently no refbacks.