TOKSISITAS EKSTRAK UMBI SINGKONG (Manihot esculanta Crantz)

Abstract

ABSTRACTCassava bulbs (Manihot esculanta Crantz) is one of the food plants that grow in Indonesia. Cassava bulbs find Alkaloids, Saponins, Phenolics, Flavonoids, Triterpenoids, and Glycosides. The purpose of this research is to know more about cassava extract (Manihot Esculanta Crantz), to know the appearance of cassava extract (Manihot esculanta Crantz), and to know the phytochemical content of cassava extract (Manihot esculenta, Crantz). The method used in this study is the method of Brine Shrimp Lethality Test (BSLT). This research used Artemia salina Leach larvae test animals which were divided into 9 groups, each group consisted of 10 tails, with replication 2 times each group. The concentration of cassava extract (Manihot esculanta Crantz) is 0 ppm, 10 ppm, 50 ppm, 100 ppm, 300 ppm, 500 ppm, 600 ppm, 800 ppm, and 1000 ppm, and extract partition with Ethanol, n- Heksan , and Ethyl acetate. Observation of dead larvae was performed 24 hours after administration of the extract. Based on the data, LC50 cassava extract (Manihot esculenta, Crantz) was determined by probit analysis. The result of probit analysis showed LC50 Ethanol phase showed value 1462 ppm, n-Hexane phase showed LC50 value 2994 ppm, and phase of Ethyl acetate showed LC50 value 3217 ppm. The results show that cassava tuber extract (Manihot esculenta, Crantz) did not show toxic potential, this is indicated by the price of LC50> 1000 ppm.

ABSTRAK

Singkong (Manihot esculanta Crantz) merupakan salah tanaman pangan yang tumbuh mudah tumbuh di Indonesia. Umbi singkong mengandung alkaloid, saponin, fenolik, flavonoid, triterpenoid, dan glikosida. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan senyawa fitokimia dan mengetahui tingkat toksisitas ekstrak umbi singkong (Manihot esculanta Crantz). Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu metode Brine Shrimp Lethality Test (BSLT). Penelitian ini menggunakan hewan uji berupa larva udang ( Artemia salina Leach) yang dibagi dalam 9 kelompok, setiap kelompok terdiri dari 10 ekor, dengan replikasi 2 kali setiap kelompok. Konsentrasi ekstrak umbi singkong (Manihot esculanta Crantz) yang digunakan yaitu 0 ppm, 10 ppm, 50 ppm, 100 ppm, 300 ppm, 500 ppm, 600 ppm, 800 ppm, dan 1000 ppm, dan dilakukan partisi ekstrak dengan pelarut etanol, n-heksan, dan etil asetat. Pengamatan terhadap larva yang mati dilakukan 24 jam setelah pemberian ekstrak. Berdasarkan data, LC50 ekstrak umbi singkong (Manihot esculenta, Crantz) ditentukan dengan analisa probit. Hasil dari analisa probit menunjukan LC50 fase etanol menunjukan nilai 1462 ppm, fase n-heksan menunjukan nilai LC50 2994 ppm, dan fase etil asetat menunjukan nilai LC50 3217 ppm. Hasil tersebut menunjukan bahwa ekstrak umbi singkong (Manihot esculenta, Crantz) tidak menunjukan potensi toksik, hal ini ditunjukan dengan harga LC50 > 1000 ppm